中国·海南 http://www.hiqyj.com

时间：2023-4-6 14:48:03

来源：海南企业家报

---

我没有在烟台、威海工作和居住的经历，但在山东工作期间多次到烟台、威海参加公司组织的企业中层干部培训班。有关烟威地区的一些记忆尤其是一些趣闻轶事总在脑子里挥之不去，是我对山东映像的重要组成部分。 一 　　第一次去烟台是1990 年7 月底，当时我在济南炼油厂硫磺回收车间做车间主任兼支部书记，是公司最年轻的主持一个车间工作的科级干部。这次去烟台也是我到济南炼油厂工作后第一次参加中层干部培训班，留下了很多美好的记忆。我对烟台的第一感觉就是凉爽舒服，这种感觉至今还是我对她的主要印象！ 　　我们离开济南去烟台时，泉城正在开启桑拿天模式，白天热得没处躲藏，晚上热得没法睡觉！那时一般人家家里都还没有空调，主要的降温方式是吹电风扇、床上铺个凉席及睡觉前地板洒水等。我本身就爱出汗，半夜经常被热醒，手一摸凉席上湿漉漉的都是汗水！家里孩子小的，妈妈怕吹风扇伤着孩子身体，就用扇蒲扇方式给孩子降温，孩子睡着了妈妈就抓紧眯一会儿，等孩子热醒了再接着给她扇风降温，如此循环往复，经常是一晚上折腾好多次，自然是睡不了几个小时。这是当时大多数济南人度苦夏的经历！当我们一路颠簸到了烟台海滨的中国文联烟台文艺之家住下后，立刻觉得像是住进了天然空调房。虽然那个时候的烟台文艺之家条件还比较简单，三个人一间房，房间内没有空调也没有卫生间，但开着门窗通自然风睡觉，其舒适感用“惬意”来表述已没有丝毫的过分了！ 　　但第一天晚上就发现有一个问题很困扰大家，那就是后勤部刘部长和邱科长两位老大哥鼾声实在太大了，尤其是邱科长雷鸣般的鼾声传遍整个楼道！在他们房间左右两侧几个房间同志们的强烈要求下，他俩只能关着门睡觉才算让整个楼道稍微恢复了点安静。后来邱科长六十来岁就受呼吸疾病折磨而去世，大夫告诉我们睡觉打鼾是一种病症要及时治疗，从此改变了大家对打鼾的认知，许多济南炼油厂的同事主动到医院做呼吸矫正或手术治疗。 二 　　烟台文艺之家直属中国文联管理，主要功能是为全国各地艺术家们到烟台避暑和创作提供服务。所以它的接待条件在当时还是比较好的，各种文娱设施齐全，多功能厅可以举办舞会和歌唱会，甚至大堂里还有一架钢琴供艺术家们随时使用，我的几个同事就曾在那里弹奏展示自己的才艺。当时社会上开始时兴跳交际舞，学跳舞也是厂部党委给这次培训班安排的课程之一，对我也是一次学跳舞的开蒙教育，我在这里第一次下场和舞蹈老师学跳了一曲慢四步，虽然没有踩到老师的脚，但还是被拿捏到满身大汗！一是因为不会跳心里紧张，二是第一次和一个异性跳舞太过激动！估计当时的心律应在一百二十次以上了！ 　　除了第一次跳交际舞，这次烟台之行还经历了很多我人生的第一次。中国文联烟台文艺之家是我住过的第一个滨海度假酒店，我在这里还第一次吃到了胶东的鲅鱼馅饺子，而且和部分同事们参与了包饺子的过程。也就是这一次参与包饺子的经历，让我知道了做鲅鱼馅饺子的关键步骤，从此再也没有忘记鲅鱼饺子的美味，不论在北方还是在海南的餐馆吃饭，只要有鲅鱼馅饺子，我是一定要饱餐一顿的。每当嘴里嚼着鲅鱼馅饺子时，我都要回忆一下当年在中国文联烟台文艺之家那次包饺子、吃饺子的经历和鲅鱼馅饺子的味道，并以这个味道作为标准判断嘴里的饺子是否正宗！ 三 　　每天中午洗海水澡也是我们一批年轻学员必须的培训内容。烟台文艺之家距最近的海滨浴场还有一站地，但当时的烟台海滨浴场尚没有规范的更衣洗浴设施，我们需要在住处换好泳裤、泳衣再乘坐公交车去浴场，而当时的房间还没有浴袍、浴巾的配置，当我们这些换了泳裤、泳衣特别是十几个裸露上身的彪形大汉从浴场回来上公交车时，车上其它乘客无不侧目，这让我体会到什么叫社会文明，从此我们都是在烈日下步行二十分钟来回浴场而不再坐公交车，而且从此以后我再也不会在衣装不得体的情况下进入公共场合，也特别在意别人在公共场合的衣着是否得体这件事。 　　虽然烟台海滨浴场让我经历了一生少有的尴尬时刻，但那天我在浴场抓海参的经历还是让我久久为之自豪！第一天下水我习惯性地下潜试一下海水深度和礁石的情况，当我脚板接触到海底礁石时，感触到了有一个玉米棒子芯一样的软体东西，我意识到可能是海参，就一个猛子扎到海底把它捞了上来，果然是一个十来公分长的大海参！我兴奋地去沙滩上拿来装衣服的网兜把海参装进去交给同事帮忙拿着，又继续下潜用脚找海参，找到了就一个猛子扎下去捞上来装到网兜里。如此这般，这个中午我总共捞上来大小不同二十八条活海参，当时的感觉就像发了大财一样的兴奋！等我带回住处给年长的同事展示时，他们告诉我大概浴场附近有渔民的海参养殖场，一部分海参逃逸到了我们游泳的地方。捞到海参这事一定不能声张，否则当地渔民会找上门来讨要说法，偷一头海参要罚五十块钱等等！经他们这么一说我心里不安起来！不过当时我不懂新鲜海参离开海水后最好的办法就是生吞，还没等我想好怎么处置它们时，它们就已化成一滩水腐化了。 　　这次抓海参的经历让我对海参这种软体动物产生了崇拜！当地人告诉我，海参是低分子软体动物，活的海参放在一个细孔筛子上面，它的身体可以从筛子孔落下去，神奇的是经过筛子孔落下的身体组织会自动愈合，筛子下面还是一个活海参！这种说法我一直没有自己去验证，但我宁愿相信它是真的！作为山东人，我一直迷信海参是最适合人体需要的低分子蛋白，多次推荐有条件的中老年朋友常吃山东海参健身养生！

四 　　在烟台期间，协助组织培训工作的烟台市芝罘区煤气公司还组织我们全体学员去了一次烟台崆峒岛。这个小岛在烟台非常有名，据说当地一度想规划发展为胶东的澳门或香港，后来听说这个规划没能付诸实施，但现在的崆峒岛也已发展成为烟台地区的著名旅游景点，据说各种设施已是相当完善了。1990年我们去崆峒岛时，岛上基本上还是处于原生状态，中午吃饭的餐厅是海草顶的大棚，吃的都是大锅煮的各种海鲜，煤气公司的丁总亲自下厨给大家煮了一大锅扇贝，每个桌盛满一个大铝盆，大家就着蒜瓣蘸着酱油醋吃扇贝肉，吃完了再去盛，扇贝盛完了又煮了一锅大虾，也是一桌一盘扒了皮蘸着酱油醋吃，大虾吃了一半不到，多数人已经没有了再下咽其它食物的能力了。除了几位年长的部门领导稳坐钓鱼台外，多数同事或到沙滩上享受日光浴、或下海游泳消化腹中的食物去了，直到负责培训事务的公司党委组织部彭部长到海边招呼大家回去给芝罘区煤气公司领导们敬酒。我回去一看桌上又上了一个没有见过的尖椒炒海鲜，那海鲜像是小竹筒一样一节一节的，一问才知道是海蛏子，这也是我第一次看到和吃到这种海洋生物。以后每次看到它，都会让我想起崆峒岛那次吃海鲜吃到撑着的奇特经历！ 　　之后我多次再去烟台，总想找机会再去一次崆峒岛，但都没有成行，我心里一直想着这件事，一定找机会来一次重游崆峒岛，找一找当年躺在沙滩上享受日光浴和在海水里被蜢子虾叮了一身的地方，哪怕可能会失望！ 五 　　有个朋友问我，你写的烟台趣忆里怎么能没有蓬莱仙境呢？我想解释的是，八仙过海的传说在中国家喻户晓，蓬莱阁是历经千年仍能保持原貌的“中国四大历史名楼”和“中国江北第一阁”，蓬莱水城更是国内现存最完整的古代水军基地，因民族英雄戚继光曾在此训练水军、抗击倭寇而扬名海内外！这么多年来，我每次去烟台威海时，蓬莱阁都是必去看一看，每次都有很多的感触，早就想专门写一篇有关蓬莱阁和蓬莱水城的文字，但每次写了几句就又搁下了！原因是蓬莱阁和蓬莱水城太有名气了，就像有人说过的那样，“没有去过登州古城就等于没有到过烟台”，它给每个来过烟台的人都会留下不可替代的记忆，写蓬莱的文章更是汗牛充栋，要想写好实在是太难了。不过我倒是发现有一点很多人没有注意到，那就是蓬莱阁是山东海岸线上的一个重要分界点，假若你站在蓬莱阁上遥望一下东北方向的辽东半岛，那么你左手一指是渤海，右手一指便是黄海了！ 　　　　　　2022/12/01 夜草就 　　　　　　2022/12/03 晨修改