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时间：2022-1-20 11:31:01

来源：海南企业家报

庚子随记

曾在战场忘生死，
建设再现忠诚心；
风采仍在军旗下，
江河铭记我老兵。

　　——2021年2月4日（庚子年腊月二十三）

海珍形色如初见，
鲜味清淡喷暗香；
四大名菜谁为首？
无鸡不宴数文昌。

　　——2021年2月5日（庚子年腊月二十四）

　　*琼菜，即海南菜。源于中原，吸纳闽粤烹艺，融汇黎苗饮食习惯，引进东南亚风味，以海鲜为主，蒸煮保持原型，形成鲜明地方特色的海南菜系。

　　*无鸡不宴：琼菜有“无鸡不成宴”之说。尤以文昌鸡享誉中外，成为难忘的琼菜记忆。

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